Root & AshOver ons
Een avond met Root & Ash.
Goed eten is het begin. Hoe u de hele avond beleeft, vinden wij minstens zo belangrijk.
Onze manier van werken
Persoonlijk, zonder omhaal.
Wij houden van aandachtig koken en gastvrij ontvangen. Geen lange uitleg bij elke gang, maar vertellen wat u wilt weten en aanvoelen wanneer we u met uw gezelschap laten genieten.
Die aandacht begint al bij het eerste contact: luisteren naar uw plannen, duidelijke afspraken maken en een avond voorbereiden die bij u past.
Wij koken met vaste seizoensmenu's — vlees, vis of plantaardig. Voor een bruiloft, jubileum of zakelijk diner ontwikkelen wij een menu dat bij uw gezelschap, de locatie en het seizoen past.
Maak kennis met ons teamVan eerste contact tot laatste gang
Zo werken wij.
- Afstemmen
- We bespreken uw wensen en bekijken wat er op de locatie mogelijk is. U krijgt een voorstel met het menu, de dranken en de kosten, zodat u vooraf weet waar u aan toe bent.
- Aan tafel
- Op de dag zelf richten wij onze werkplek in en bereiden we de avond voor. Tijdens het diner verzorgen wij de gangen en de bediening, met ruimte voor het gesprek aan tafel.
- Afronden
- Na het diner ruimen wij onze werkplek en het gebruikte servies op. Zo kunt u de avond met uw gasten afsluiten.
Een avond in gedachten?
Bekijk eerst onze menu’s, of lees de praktische vragen op Contact.