Root & AshContact
Vertel ons over uw avond.
Wij reageren binnen een werkdag. Minimaal twee weken vooruit.
Stap 1 van 7 · Moment
Waar mogen wij voor koken?
Kies het type moment.
- Vragen
- info@rootandash.nl
- Bedrijven & pers
- Rootandash@outlook.com
- Werkgebied
- Vanuit Sprundel, binnen 60 km · verder in overleg
- Menu's
- Vaste seizoensmenu's en menu op maat
Veelgestelde vragen
Wat heeft u van onze keuken of locatie nodig?
Een werkblad, stroom en toegang tot water is genoeg. Kookgerei, pannen, vuur en alle voorbereiding nemen wij zelf mee. Is er geen keuken, dan bouwen wij buiten of in de schuur onze eigen werkplek op.
Verzorgt u ook servies, glaswerk en linnen?
Ja. Wij werken met keramiek van makers uit de streek, eenvoudig glaswerk en natuurlijk linnen. Wilt u uw eigen servies gebruiken, dan stemmen wij de gerechten daarop af.
Hoe gaat u om met allergieën en dieetwensen?
Die horen bij ons werk. Volledig plantaardig kan altijd, en met allergieën of andere wensen passen wij gangen aan zonder dat iemand aan tafel een ander menu krijgt voorgeschoteld.
Voor hoeveel gasten en in welk gebied kookt u?
Vanaf zes gasten, het liefst tot twintig; kleiner kan met een vast starttarief. Wij koken vanuit Sprundel, binnen 60 km standaard en verder in overleg; reiskosten staan open in het voorstel.
Hoe lang van tevoren moeten wij aanvragen?
Minimaal twee weken vooruit, omdat wij per aanvraag vers inkopen en veel dagen vooruit beginnen met fermenteren, pekelen en sauzen trekken. Een maand vooraf heeft onze voorkeur, zeker in het weekend.
Wat gebeurt er na de aanvraag?
U ontvangt direct een bevestiging per e-mail. Wij nemen binnen een werkdag contact op en sturen daarna één helder voorstel met menu, dranken en prijs. Pas als u akkoord geeft, staat de datum vast.