Root & Ash
Fine dining aan huis · Brabant
Seizoenen
aan tafel.
Root & Ash
Wij koken een restaurantavond bij u thuis. Eerlijke producten, alles zelf gemaakt, en zo min mogelijk weggooien. Keuken en bediening komen mee, en na afloop laten wij alles schoon achter.
Spijskaart van het najaar
Drie menu's, vijf gangen.
Earth Silence
Herfst · 100% plantaardig — paddenstoel, pompoen, knol en kastanje
€ 90 p.p.SignatuurForest Hunt
Herfst · vlees — wild uit de streek, groente voorop (40/60)
€ 100 p.p.MenuTide & Smoke
Herfst · vis — zilt, rook en schaal, groente voorop (40/60)
€ 105 p.p.Exclusief dranken · één menu per tafel · bekijk de gangen
Waar wij voor gaan
Groente in de hoofdrol.
Groente is bij ons geen bijgerecht en geen dieetkeuze. Geroosterd, gepekeld of in een stevige saus kan het net zo vullen als vlees. Daarom is ons plantaardige menu helemaal plantaardig, en bestaan ook de vlees- en vismenu's voor zestig procent uit groente.
Over onsWaar mogen wij koken?
Vanaf zes gasten · minimaal twee weken vooruit
Kiest u een van de vaste menu's, of laat u een menu op maat voor uw gelegenheid ontwikkelen?